元旦家宴必备，简单易做上档次硬菜，味道完全不输酒店，经济实惠
寒暑交迭，万象更新。倏然间，岁月的年轮在不经意中又多划了一圈。今天，是2018年的最后一天了，明天，睁开眼睛我们就迎来2019年，祝朋友们，元旦快乐。新的一年万事如意。每逢佳节，怎么能少了亲友朋友相聚一桌把酒言欢，哈妹今天推荐三款色香味俱全的菜分享给年夜 家，我们一起来学会做给爱的人吃吧。
栗子红烧肉
配料:
五花肉450克、栗子80克、姜片适量、油适量、冰糖30克、老抽年夜 半勺、盐适量
烹饪步调 :
1.五花肉洗净！板栗剥皮备用
2.锅里加水加些盐把五花肉放入锅中绰水！煮到外面 能用筷子扎动就可以了！
3.五花肉放凉！切块
4.锅里放油！加入冰糖！
5.把五花肉放进去炒出油
6.把姜片放进去！
7.放入板栗！这时把炒出的油倒出来
8.放入老抽年夜 半勺
9.加入少量的盐调味！搅拌均匀！
10.加入开水淹过肉，小火煮半个小时
11.比及 汤汁浓稠时！就是图片的颜色
12.就可以年夜 火收汁了！
13.一道香嫩美味的栗子红烧肉就做好了！
爆炒腰花
配料:
猪腰1个、蒜苗6根、红尖椒2个、菜油适量、盐适量、料酒1勺、老抽1勺、姜2片、鸡精少许
烹饪步调 :
1.准备所需食材
2.猪腰横切两半去失落 中间白色部分，把猪腰外面 划十字花刀后切成1厘米的花片
3.腰花入盐、料酒、姜末、生抽，腌制10分钟
4.蒜苗洗净切小段，红尖椒切圈
5.热锅下油，放入腰花年夜 火快速翻炒，断生后盛盘
6.锅底留油，倒入蒜苗、辣椒，加少许盐年夜 火翻炒
7.再倒入腰花一起翻炒
8.加少许鸡精炒匀起锅
9.装盘食用！
酿豆角
配料:
长豆角250克、肉馅200克、香菇碎少许、葱姜末少许、生抽3勺、盐4克、淀粉2勺、蚝油2勺、白糖2勺
烹饪步调 :
1.肉馅加入生抽2勺 盐2克 葱姜末 淀粉1勺 香菇碎少许
2.搅匀备用
3.豆角切去根部
4.盐水浸泡 清洗清洁
5.开水煮2~3分钟
6.捞出
7.编花如图 步调 1
8.步调 2
9.步调 3
10.步调 4
11.步调 5
12.步调 6
13.步调 7
14.步调 8
15.步调 9
16.步调 10
17.全部做好了
18.肉馅放中间按实
19.锅中放油
20.小火慢煎
21.两面肉煎成金黄色
22.生抽1勺 蚝油2勺 白糖2勺 淀粉1勺 盐2克 清水适量调成汁
23.倒入锅中 盖上锅盖
24.2分钟后翻面 盖上锅盖
25.汁不多时关火装盘
年夜 家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论转发存眷 香哈菜谱（xiangha100）每天为您分享各类 美食，简单又易做哟
文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）
页:
[1]