老祖宗留下来的“好器械 ”得常吃,和手脚冰冷 说拜拜,驱寒暖身!
我们女生一个月总有那么几天不舒服,年夜 姨妈的来临会让很多女生都“难过”困扰女性的是痛经。它能让女性手足变凉,冷汗不止,甚至呕吐、昏倒。于是,很多女性在经期视凉水、水果如仇敌 ,年夜 量进补温热食物。老祖宗留下来的“好器械 ”得常吃,和手脚冰冷 说拜拜,驱寒暖身!
银耳圆子酒酿
配料:
糯米500克、银耳25克、酒曲4克、糯米粉100克、糖50克、枸杞若干、枣若干、水1000毫升、鸡蛋1颗、可可粉5克
烹饪步调 :
1.糯米洗净浸泡一晚。用手捏能轻易捏碎即可。
2.放到蒸锅,年夜 火蒸40分钟左右。
3.蒸熟后冷却一会,用手摸上去温温的,不烫手。
4.称量酒曲。
5.把糯米倒入酒曲机,均匀撒上酒曲,搅拌均匀并压实。
6.用食指戳洞后注入一些温水,再水里撒一点点酒曲,发酵36小时。
7.做好后的样子是松软香甜的。
8.温水浸泡掰碎的银耳。
9.糯米粉加冷水。
10.揉成滑腻 的面团。
11.取一小块糯米团,加入可可粉和少量水混合后揉团。
12.一个个搓成圆子。
13.准备好圆子,银耳碎,枸杞备用。
14.做开锅后倒入银耳小火炖10分钟后加入圆子。
15.倒入做好的醪糟,直到圆子浮起来
16.加入打散的蛋液。
17.出锅前撒上白糖。
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