昭通汽车网 发表于 2017-10-28 16:21:38

这样做法的南瓜,表皮金黄酥脆,内里甜蜜可口,你一定要试一试!

老少皆宜的菜系又来了
谁家还有南瓜吃不完的赶紧瞧过来了....话说南瓜季活动到啥时,我还能赶上不.....
不用说有多好吃了...本人做作就知道了...别说我没告诉你,要多做点昂.....

饿了就来舔舔屏..

咸蛋黄焗南瓜.很软的,虽然有鸭蛋黄但也不是很咸,小宝宝偶然吃次没关系的....啥都品味养成不挑食的好习气!

南瓜过量切成长方形条状....稍微厚点薄了易断!

把南瓜放入水中,加入小半勺盐,煮7、8分熟.

煮好后放入盘中....
不要煮的太久容易断!

撒入淀粉!
第一次做的话不要向我这样,我是涂省事懒的刷碗直接导入了,最好把淀粉倒入盘中,悄然拿起南瓜条平均沾上淀粉!

锅中放油,油5、6分热时,将南瓜条一根根渐渐放入

南瓜条变颜色加深就可以取出....1分钟左右吧!

鸭蛋黄2个,用勺子呀碎

锅中倒入少许油

倒入鸭蛋黄,用勺子不停搅动

锅中起泡沫后,倒入南瓜条!
切记:小火,不停搅拌别让鸭蛋黄糊了!

用勺子悄然翻两下,是鸭蛋黄平均沾在南瓜条上...即可关火!
一定要温顺不要用铲子用力搅动,南瓜条很脆弱的

装盘盛出,最好用吸油纸在吸下油,小宝宝也可以吃的....一点都不咸,甜蜜可口....


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