莲藕最常见的做法就是吃火锅的时分涮着吃，或者凉拌或者是做成甜蜜的莲藕糯米，明天给大家引见莲藕的另一种做法——莲藕盒子。

食材预备：莲藕，猪肉，生姜，葱，面粉，鸡蛋。

将猪肉剁成猪肉沫，生姜切沫，葱切成小段，将葱姜和猪肉混合在一同，然后用刀将肉馅剁的碎一点。

将剁好的肉碎放入碗中加入盐、花椒粉、生抽、熟油搅拌平均。

在大碗中打入两个鸡蛋，加入过量的面粉停止搅拌，面粉先加入大批的假如稀了可当后期再加面粉的，调到拿起筷子能挂住的稀薄度即可。

将莲藕洗净去皮，将去皮的莲藕切成大小匀称的厚薄。

将调好的肉馅舀一勺到切好的莲藕片上，然后用另一片莲藕盖上压平。将每一片莲藕都夹上肉馅，放在一旁摆好。

锅内倒入食用油，用筷子夹一片做好的莲藕盒子蘸满面糊。

然后下入油锅中，为防止糊锅要不停的用筷子翻面，小火炸6分钟左右，表面呈金黄色即可出锅。

如此简单美味的莲藕盒子你之前吃过吗？赶快尝试一下这种莲藕的新做法吧~

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