蒜泥黄瓜

每逢佳节胖三斤。不。最少五斤。这不腊八刚过，正式开启了“春节增肥”形式。大鱼大肉吃多了，老丁明天在家拍了个黄瓜，太爽口了。明天老丁给大家带来爽口小菜：
蒜泥黄瓜是北方常见凉菜，常见的段子里也常常有个拍个黄瓜的说法，做法极其简单，但是非常爽口，作为下酒小菜也很合适哦~。

一. 食材预备：

黄瓜	1-2根
大蒜	5瓣
糖醋盐香油	少许

二. 制造步骤：

步骤一：
黄瓜洗净，用刀侧拍散，然后黄瓜转90度，再拍散，然后切成小块装盘备用。

步骤二：大蒜剥皮制成蒜泥，黄瓜加入蒜泥，醋，盐，味精，一点点糖和香油，拌匀即可。

好了。就是这么简单。
— 老丁的厨房 —

本人老丁，山东大汉，现寓居重庆。
吃货，擅长鲁菜和川菜，无肉不欢。
专业工夫喜欢本人下厨。
希望与大家一同交流美食成为冤家。
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