蒜炝西芹木耳
材料：西芹200g、东北黑木耳50g、盐过量、蒜过量、生抽过量、香醋
做法：
1.将蒜子切末、西芹切条。
2.锅中倒入净水，水开时，加一勺盐，大批食用油，倒入东北黑木耳、西芹，焯熟，捞入凉水中。
3.锅中倒入过量油，烧至八成热备用。
4.预备一个碗，倒入蒜末，淋入热油，加半勺盐、过量香醋、生抽，拌平均。
5.预备好一个大碗，倒入木耳、西芹，淋入调好的碗汁，搅拌平均，便可装盘享用。

香肠炒荷兰豆
材料：香肠2条、荷兰豆150克、盐过量、鸡粉过量、油过量
做法
1、香肠切片，荷兰豆去筋冼净备用
2、锅中参加水烧开后倒入荷兰豆，煮至荷兰豆变色便可捞出
3、荷兰豆捞出过凉水捞干水份备用
4、锅中倒入过量的油烧热后倒入香肠，炒至香肠变透明
5、参加荷兰豆，翻炒平均
6、参加鸡粉，盐翻炒平均便可关火

可乐排骨
材料：排骨500克，可乐一罐、葱半根，花椒过量，姜一小块，八角一个，桂皮一小块，香叶2片，老抽1勺，食用油一勺
做法
1.肋排洗净，放入净水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲刷洁净。
2.炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。
3.倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。
4.最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟便可。

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