最近天气回暖，许多路边的小树都发芽了，春天到了万物复苏！油腻的食物吃了很容易犯困，明天引见三款最合适春天吃的食物，这应该属于春季爆款家常菜，便宜又美味，大家不妨花个非常钟试试！

一、韭菜炒香干

春天吃韭菜好处多多，春意盎然一片活力。春天的韭菜滋味最好，搭配香干急火快炒，是提高食欲最好的一道菜了。
做法：1、韭菜切段，豆腐干切条。2、祛除豆腥味，切好的豆腐干开水加盐焯一下，捞出淋干水。3、锅中热油，豆腐干下锅疾速翻炒，等颜色金黄时放入韭菜段疾速翻炒，等韭菜变软末尾放盐，放生抽。这道菜就完成了。

二、鸡蛋炒菠菜
这是最快手的一道家常菜了，合适白领们作为早餐和晚餐食用。做法：1、鸡蛋打散，加一点盐。菠菜洗干净，切成段。2、锅中倒油，油温7成热的时分，渐渐的倒入鸡蛋液，接着倒入切碎的菠菜。3、用筷子把凝结的一层鸡蛋推至一边，让一切的蛋液都凝结。4、疾速的翻炒几下，加点白糖、盐、五香粉就可以出锅了！喜欢的可以在出锅前撒点白芝麻，滋味也很棒。

三、凉拌莴笋丝

买一根莴笋，削去皮。先切成片然后再切丝，依次加入白糖、芝麻油、盐、辣椒，拌起来既可以吃了。假如觉得有苦味，可以切成滚刀块，再开水中焯一下，然后拌入盐、白糖、芝麻油吃。


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