前几天上午就收到一枚粉丝的求助，这位粉丝希望可以获取一份“包菜粉丝”的教程，未能让您获取到相应的教程，真实抱歉。明天奉上这一道家常稀菜，希望各位亲们能喜欢！
爆炒后的粉丝油亮，柔软滑嫩，面筋酥香，风味别致，为素菜的下品。

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首先，我们需求预备的食材有：卷心包菜、粉丝、小葱、食用油、耗油、老抽和香葱。（除了香葱外，也可以加入大蒜和姜末出来

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将粉丝放入汤碗中，倒入开水，开水需求没过粉丝将其浸泡备用！

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包菜用清水洗干净，去除表面层过老的几瓣，切成丝备用。（包菜普通分为叶子和叶干，有的时分爆炒时会担心叶干抄不熟而常常过度翻炒导致包菜过烂，所以我们在切包菜时，可以把叶干和叶子撒开，叶干切在一同，叶子切丝放一同，等下锅时先倒入切好的叶干丝翻炒15~20秒左右，再倒入叶子丝）

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开小火，热锅放入食用油后，放入香葱段停止炒香！

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包菜丝倒入前沥干水分（有的时分洗菜水分会过多的留在装包菜丝的容器中）。开中火，倒入包菜丝翻炒3~4下，转小火放入一小勺耗油、半小勺的老抽、半勺的盐停止翻炒！

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泡涨的粉丝捞起后放入锅中与包菜一同翻炒（边翻炒可以边用锅铲捣断粉丝）

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待整锅粉丝颜色炒匀之后即可盛起，全程无需加水，由于捞起粉丝的时分动作敏捷，普通会带大批的水出来。当然假如觉得过干，适当加大批水是可以的，但千万不要在炒包菜的时分加入，这样的话包菜稀烂，特别不好吃！

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好了，这样的话一道简单的包菜炒粉丝就完成了哦！

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​​包菜炒粉丝的做法大同小异，万变不离其宗，喜欢微辣的亲们可以在炒包菜前放入2根干辣椒段停止也是可以的！

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