春天里，也是野菜最为茂盛和鲜嫩的时节，吃它是最好的，过了这个季节，想吃都吃不到了。

说起婆婆丁，年夜 家可能不知道，说起蒲公英年夜 家都认识，其实是婆婆丁的另一种叫法，它是药食两用的，不仅外不雅 漂亮，还有很年夜 的药用价值。婆婆丁的根茎可以去怒气 ，还可以护肝排毒，修复肝损伤，效果特别好。我们老家还习惯性把婆婆丁晒干了泡水喝，女性常喝，有很好的美容效果。

哈妹最喜欢的还是包饺子吃，简直鲜的不可 ，一口一个，停不下来，今天就分享一道婆婆丁水饺的做法，年夜 家赶紧学起来，错过了可就吃不到了。

婆婆丁肉水饺

配料:

婆婆丁适量、肉馅200克、油适量、鸡精适量、盐适量、生抽适量、十三香适量

烹饪步调 :

1.婆婆丁洗清洁  

2.婆婆丁切末备用

3.和肉馅一起搅匀，加油，盐，十三香，鸡精。

4.面分成年夜 小一样的剂子。

5.擀成皮，加肉馅包成饺子

6.锅加水烧开，放饺子煮熟即可。

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