素菜炒面

1.准备好食材：蒸面，西红柿，莲花白，蒜苔。

2.把西红柿切块，莲花白切丝，蒜苔切段，放盘子里备用。

3.锅里加点油，开中小火，油热后把切好的西红柿，莲花白，蒜苔倒入锅里翻炒两分钟。

4.把蒸面也倒入锅里，翻炒三分钟。

扇贝烧粉丝

1.清洗清洁 扇贝肉

2.泡好粉丝

3.把切好的葱姜蒜沫入油锅翻出香味

4.加入扇贝肉，炒变色

5.加入所有资料 加少量水，然后入粉丝

爆炒牛肉丝

1.葱、姜、辣椒切丝

2.牛肉切丝放入盐，少许淀粉腌10分钟左右

3.油烧热，炒香葱姜辣椒

4.倒入牛肉，豆瓣酱翻炒

烧茄子

1.圆茄子去皮洗净切片薄一点，茄子片两面斜刀切菱形块。

2.锅里少许油煸茄子片，茄片下锅后先翻个，两面都沾上油煸出水分。

3.两面金黄色就可以了，煎茄子片时用铲子压下，使茄子水分出来。

4.煎好的茄子，碎了没关系。

5.油锅放蒜末姜末，放入煎好的茄子。

6.加入生抽，老抽，料酒，白糖，盐炒匀即可。

7.关火放蒜末炒匀。


文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）