“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开“。自古以来四月都是文人墨客喜爱的季节，这个季节天气正温暖，年夜 家都充斥 活力，莘莘学子在校园虚心勤学 ，成年人都在为自己的工作事业努力拼搏。

我们在努力生活，充分 自己的同时不要忘记给身体补补钙加加油,正所谓身体是革命的成本 ，我们一定要在日常生活中注意营养饮食的摄取和科学有效的体能锤炼 。

补钙不要总喝牛奶，豆腐是天然的“植物钙库”，我们家家户户都吃过，今天哈妹分享年夜 家一个豆腐的新吃法  ，包管 您吃一次就忘不了，我们一起看看吧！

过桥豆腐

配料:

内脂豆腐1盒、肉末50克、鸡蛋2个、葱花适、姜末适量、蒜末适量、淀粉适量、生抽适量、盐适量、水淀粉（勾芡用）小半碗、胡椒粉适量

烹饪步调 :

1.准备食材

2.肉末用盐、生抽、胡椒粉、淀粉、适量水搅拌均匀。

3.豆腐切片摆放在盘中

4.锅内放油，待油热后放姜蒜末爆香，放肉末炒至变色后盛出。

5.炒好的肉末放在豆腐上面，两边也铺一些，在豆腐一边磕一个鸡蛋。

6.冷水上锅，上气后蒸5分钟。

7.蒸好的豆腐端出，把汤倒入锅内，放半碗水，加点盐，胡椒粉，生抽，倒入水淀粉勾个薄欠。（此步调 需快，所以后面没拍照）

8.勾好的芡汁均匀的淋在豆腐上，撒上葱花。

9.口感鲜嫩，更适量老人小孩的口味。

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