羊排适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
1、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
3.壮骨：预防或是辅助治疗骨科疾病。

将羊排切成条备用

羊小排位置肉稍微有些瘦，炖煮起来口感偏硬，如果用来煎烤，味道更佳

将切好的羊排焯水，去掉血末。

将焯过水的羊排放入砂锅中，放入调料，大火烧开，文火慢炖。

炖煮一小时后加入盐，在炖煮10分钟

将炖好的羊排装盘上桌即可食用

羊排没有放过多的调料，只为了品尝那种来自草原的鲜香，不过大家可以蘸着芝麻酱和韭菜花食用，我最喜欢的就是海拉尔草原的天然绿色韭菜花，吃起来鲜美异常。请点击此处输入图片描述


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