鸡蛋卷虽然看似简单，但是想要做得美味营养可不容易。
明天超超就为大家引见一种鸡蛋卷做法，保证步骤简单、口感美味，而且看起来赏心顺眼，就算带饭也是面子十足！接上去就让我们看看详细的做法吧！

所需材料：鸡蛋、肉馅、胡萝卜、姜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉、面粉

1、将猪肉馅置于碗中，加入生抽、料酒、胡椒粉和面粉，搅拌平均后腌渍10分钟。

2、胡萝卜切碎丁后加到肉馅中，加入少许盐，然后搅拌平均。

3、（根据本身需求打相应个数的鸡蛋）将鸡蛋打散的同时，加入大批面粉和水，搅拌平均。

4、将打好的鸡蛋倒入不粘锅，摊成鸡蛋饼后出锅。

5、将肉馅倒在鸡蛋饼上，用勺子渐渐、平均地压平，然后用手或竹帘将鸡蛋饼卷起，尽量紧实些，然后用葱叶扎紧。

6、在蒸锅中加入过量的水，放入鸡蛋卷，大火开锅后，转中火蒸15分钟。

7、取出蛋卷，放凉后切成小段摆盘即可。
当当当当！这样一道营养、美味的鸡蛋卷就完成了！怎样样，简单吧！你学会了吗？

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