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微昭通
发表于: 2017-12-21 16:23:21 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

这几天做面包上瘾了,各种口味的面包换着做,明天来做一个好吃有好看的豆沙面包,香香的软软的,做早餐最合适啦,下面就一同来看看我是怎样做的吧,喜欢的的冤家记得收藏和关注哦!


食材大集合:高粉260克、盐1克、细砂糖30克、豆沙180克、黄油30克、酵母3克,鸡蛋、牛奶


先把鸡蛋和牛奶到容器里,然后把除过黄油,其他的材料全部都放到牛奶里。揉成光滑的面团之后加入黄油继续揉。


揉到出膜后放到暖和的地方发酵一个小时。


发酵好的面团手揉排气。


分成大小均等的六份。豆沙也分成六份。


面团压扁包入豆沙,然后收口,收口的一面朝下放。


用擀面杖擀成长舌状,然后用刀尖划一下,漏出豆沙即可。在从侧面卷成长条状。


在把卷好的面团中间接起来。全部卷好后放入烤盘静置15分钟,烤箱预热。


上下火180度,烤25分钟就可以出炉啦。




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