主料：干辣椒、蒜、白芝麻
把干辣椒用纸擦干净，假如要用水洗的话，一定要等完全干了再继续下一步

干净的辣椒用剪子剪成碎块

大蒜剥皮、姜削皮后剁碎

在辣椒碎里加些盐，多一些也不要紧的。

把葱姜末倒入辣椒里，撒上白芝麻

热锅倒油，烧至八成热，目测冒烟

把油倒在辣椒下面，用勺子搅拌搅拌，让下面的辣椒也能平均的接触到热油。

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