肉汁萝卜，我每周都做一次，萝卜吸收了肉汤汁，超级入味。

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，白萝卜也是白搭食材，可以煲汤、切丝拌小葱；还可以红烧；烧羊肉的时分放几块白萝卜一同炖，能去羊腥味；白萝卜加蜂蜜腌制出水还能止咳化痰；萝卜中膳食纤维含量很高，常吃可以促进肠胃的蠕动，消弭便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙。白萝卜的食用价值很多，我也不逐一举例了。明天教大家做肉汁萝卜，也就是红烧萝卜

材料：白萝卜500克、五花肉50克、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒50毫升、姜片2片、冰糖30克、盐2克
步骤：
1.

预备食材

2.五花肉切片

3.萝卜去皮切成大块

4.热锅中放入姜片和肉片

5.翻炒变色

6.加入黄酒、生抽、老抽、冰糖、盐翻炒上色

7.加入萝卜翻炒平均

8.加100毫升热水

9.烧开翻炒平均，盖上锅盖小火15分钟

10.开盖大火收汁，再盖上锅盖焖五分钟出锅

出锅，撒上葱花

看到这盘萝卜，你是不是掉口水了，做法很简单，而且很下饭，你也可以试一试，说不定你的家人和我一样会喜欢上这个肉汁萝卜。有亲会说萝卜皮营养好，不用去皮，我觉得带皮的白萝卜辛辣味太重，所以我喜欢把皮去了再烧，煲汤时也是这样。五花肉本身含油脂，所以烧这道菜的时分不用另外再放食用油了，这样烧出来的萝卜吃起来不油腻，很清爽。白萝卜块不能切太小，容易碎，也不要切太厚了，不入味，大火收汁之后一定要盖上锅盖焖上五分钟，这样萝卜愈加入味。

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