小朋友现在正是长身体的时候，一日三餐都要注重营养，这样个子能力 长高高，身体营养均衡，不生病。
作为家长的也是很发愁，到底吃什么能力 包管 各类 微量元素的吸收，有很多家长会给小朋友买很多营养品，其实这样也是不太健康的，究竟 “是药三分毒”，其实用食补来说是很不错的，食材中既有人体所需的微量元素和维生素，常吃蔬菜也能包管 肠胃的正常吸收，不会有累赘 ，循序渐进。
哈妹给年夜 家推荐三款小朋友爱吃的三道家常菜，荤素都有，营养均衡，宝妈赶紧来学吧！

炒猪肝

配料:
猪肝200克、青椒1个、胡萝卜适量、年夜 葱，蒜适量
烹饪步调 :
1.猪肝洗净。

2.切成片状放在碗里。

3.碗里加入适量盐，鸡精，料酒，玉米淀粉拌匀。

4.腌制三十分钟。

5.备好配料。

6.锅里加入少量油。

7.胡萝卜青椒入锅翻炒。

8.加入少量盐，翻炒至半熟状态。

9.出锅备用。

10.锅里加入少量油，葱蒜入锅炒出香味。

11.放入腌制好的猪肝，翻炒。

12.加入适量酱油。

13.加入炒好的青椒胡萝卜。翻炒几下，就可以了。

14.出锅，完成。

彩椒鱿鱼

配料:
鱿鱼一只、红椒半个、黄椒半个、青椒半个、葱花适量、蒜末适量、黑椒汁两勺、鸡精一小勺、糖一小勺、盐一小勺
烹饪步调 :
1.彩椒鱿鱼制品 图

2.所有食材、彩椒改刀

3.鱿鱼改刀切片

4.凉水下锅烧开炒两分钟

5.锅中烧油下入葱、蒜爆香

6.加入黑椒汁

7.加入炒好的鱿鱼翻炒

8.加鸡精

9.白糖

10.放入彩椒年夜 火翻炒

11.最后加入盐翻炒均匀出锅

12.香喷喷的鱿鱼就出锅啦！

清汆丸子

配料:
猪肉馅100克左右、小葱末适量、姜末适量、盐适量、味极鲜半勺、蚝油一勺、鸡精少许、鸡蛋清两个、玉米淀粉两勺、青菜心（装点 ）适量、枸杞适量（装点 ）适量
烹饪步调 :
1.肉馅里加入盐，鸡精，味极鲜，蚝油，葱末，姜末，蛋清，玉米淀粉，搅打上劲。

2.刚开始会有些稀软，搅打一会儿就会粘稠了，搅打时间越长，做出的丸子越好吃。

3.烧一锅开水，水开后关火。

4.用勺子挖一个肉圆，放进开水锅里，也可以用手挤。

5.全部放进去后期待 丸子表皮凝固后开火煮。

6.煮的时候会有沫子浮出，是因为加了蛋清的原因，用勺子撇出浮沫就可以了，多撇几次，这样汤水就会清澈了。

7.加入适量的盐，依据 自己口味放，关火。

8.放入鸡精调味。

9.放入青菜心烫熟即可。

10.盛出一碗，放上青菜心，枸杞，一碗清汆丸子就做好了，肉丸异常 Q弹，汤水很鲜美。

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