春季气候干燥，人们都怒气 旺盛，平常睡眠欠好 的人，因为气候原因和生活环境的影响，睡眠情况加倍 的严重，失眠多梦、子夜 易醒，都是家常便饭。

这个时候，就要多吃点助眠的食材，吃安眠  药这都是治标不治本，可能还会恶性循环，还是食补来的靠谱一些，虽然不是立即见效，然则 效果慢慢还是有的。

莲子就是不错的助眠食材，莲子中的维生素和微量元素丰富  ，常吃能够有效的镇静安神、增进 睡眠、提高睡眠的质量。春季天气干燥，怒气 旺盛，吃莲子也能降心火。

今天分享一道百合莲子瘦肉粥给年夜 家，早晚各一碗，镇静安神，睡眠欠好 、怒气 旺盛的，一定要吃点，对身体好。

百合莲子瘦肉粥

配料:

莲子50克、百合二十五克、年夜 米75克、瘦肉50克、姜少许、香葱一颗、香油少许、鸡精少许、盐少许、白胡椒粉少许

烹饪步调 :

1.将瘦肉洗清洁 剁碎。

2.莲子用开水泡发，去失落 莲子心。

3.百合和年夜 米洗清洁 备用。

4.切好姜末和葱花备用。

5.锅中添半锅水，水开后放入莲子,百合,年夜 米,瘦肉,葱白,姜,。用汤勺搅动锅，盖上锅盖，锅煮开后转小火煮年夜 概一个小时左右。

6.煮好的粥放入盐,胡椒粉,香油,鸡精,葱花进行调味。用汤勺搅动锅，让调味料加倍 均匀，

7.制品 图。

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