春季里各类的应季蔬菜也很多，这个季节吃时蔬比吃肉强多了，不仅可以弥补 身体所需的维生素，蔬菜还富含年夜 量的膳食纤维，可以增进 肠道消化，对肠胃也很好。

平常做菜，真的应了那句做饭一小时，吃饭五分钟，可谓是比较  浪费时间。

哈妹今天分享一道快手菜给年夜 家，春季吃对身体好，消炎杀菌，避免伤风 ，家里有食材的可以试试看，很美味。

香辣青蒜苗炒豆腐

配料:

豆腐1块、青蒜苗一份、剁辣椒半勺、花生油1勺、盐少许

烹饪步调 :

1.将豆腐切成小块，凉水放入锅中焯烫

2.自己种的青蒜苗，用剪刀剪下

3.然后切成与豆腐长度相同的小段

4.锅里放油烧热，蒜苗底部白色部分  先放进去炒

5.超软把豆腐放进去，一起炒

6.将蒜苗顶部放进去炒

7.炒匀炒软了加入少许盐

8.最后取一勺剁辣椒，放进去炒匀即可关火

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