人的生活离不开工作和美食，辛苦工作了一天，吃点好吃的犒劳自己，与家人一起温馨的吃顿饭，年夜 概是最幸福的时光了吧。

家常菜是我们平经常 吃的一种菜系，简单的烹饪，常见的食材，满满都是家的味道，营养又卫生，吃的也宁神 ，有贤妻在家做好丰富 的晚餐，我想没有哪个老公不肯 意早点回家。

下面哈妹分享三道家常菜给年夜 家，新手也能一次胜利 ，赶紧收藏吧，来慰劳慰劳家人的胃。

黄瓜拌猪耳朵

配料:

熟猪耳朵半个、黄瓜半条、香菜2棵、蒜3瓣、白糖半勺、芝麻适量、辣椒油1勺、陈醋1勺、芝麻油适量、盐适量、酱油适量

烹饪步调 :

1.熟猪耳朵买回来后焯水、过凉开水、捞起沥干水份

2.清洗清洁 、黄瓜切丝、香菜切小段、蒜去衣拍照

3.猪耳朵里放黄瓜、香菜、蒜、芝麻、辣椒油、白糖、陈醋、酱油、芝麻油、盐、搅拌均匀即可

4.香辣可口的凉拌菜就好了。

豆酱焖黄花鱼

配料:

黄花鱼2条、普宁豆酱一汤匙、姜一片、葱适量、清水小半碗、鸡精适量、油适量

烹饪步调 :

1.准备好资料

2.黄花鱼去鳞去内脏器官去腹黑洗净后用盐腌制备用，姜切丝，葱切葱花

3.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香

4.放入黄花鱼小火煎至两面金黄色

5.加入小半碗水、一汤匙豆酱，年夜 火烧开，盖上盖子转中小火焖2分钟

6.加入适量的鸡精调味

7.撒上葱花即可。

8.盛盘出锅。

口蘑烧菜心

配料:

口蘑7到8个、菜心一小把、虾一点、枸杞r适量、蒜适量

烹饪步调 :

1.资料 有菜心

2.口蘑几个

3.虾米枸杞泡下备用

4.口蘑切片备用

5.菜心切丁备用

6.锅中倒入油放入蒜爆香

7.爆香后加入适量水

8.水烧开后加入口蘑

9.口蘑加入烧开一会加入菜心

10.最后加入虾米和枸杞和适量盐

11.烧开后一会放点鸡精调味就可以出锅了

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