韭菜炒猪血是一道家常菜肴，次要材料为:猪血和韭菜，具有生精壮阳以及清肺去尘的功效。明天就教大家做一道韭菜炒猪血，以来学学吧！

韭菜择洗干净，切成段。
另外把姜切丝，蒜切末，辣椒切段。

先把买来的猪血切成小块，用滚水汆烫10秒，除去猪血特有的滋味，然后捞出沥干水分。

油锅烧热后，放入姜丝蒜末和辣椒段爆出香味，再下猪血快，大火快递翻炒。
炒的时分一定用猛火！！

接着加入过量的料酒，生抽和盐，翻炒片刻。

然后放入韭菜翻炒到变软，出锅前再加点鸡精，就大功告成了！

韭菜是健胃消食，补气壮阳的滋补菜，与猪血搭配，可以起到很好的补血养颜，清肺解毒的功效。

太后说，猪血和韭菜是绝配，尤其是鲜嫩的韭菜。
快在家做来吃吃看，滋味几乎太棒了！

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