喝粥是人们不断秉持的养胃的饮食之道。而粥水分多，淀粉量少，并不会令人长胖，可以作为冬天养胃餐饮的主食。那喝什么粥好呢？下面小编引荐几种养胃又减肥的粥。

1.山药糯米粥
材料：紫红糯米100克、糯米50克、薏米30克、山药100克
做法：薏仁米提早一夜洗净泡发，然后将薏仁和糯米洗净放入锅中煮；将山药去皮洗净切丁，待粥煮开后加山药，继续煮熟至稀薄即可。为了滋味，可以大批的蜂蜜。

2.红枣小米粥
材料：小米30g、红枣10颗
做法：小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用，洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒，炒至干爽，并飘出香味即好；将炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥。

3.板栗红枣粥
材料：糯米和大米各半、熟板栗子10个、红枣10个
做法：糯米和大米淘洗干净，提早放入清水里浸泡，再与过量清水一同放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底；熟板栗切小块，30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥稀薄即可。

4.鸡蛋菠菜粥
材料：大米200克、玉米碎50克、鸡蛋1个、菠菜1棵，葱花过量，料酒少许，盐少许，植物油少许，鸡精少许。
做法：大米中放入少许玉米碎，用冷水浸泡30分钟；在鸡蛋碗中放入少许料酒，打散成鸡蛋液；菠菜焯水，过冷水，切碎备用；水煮沸，下入泡好的米，加盖，小火慢熬，熬至稀薄；放入少许植物油，放入菠菜碎，顺时针浇入蛋液，挑入盐、鸡精；最后放入葱花即可。
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