蒜香西蓝花

只用一道酱油，让食材回归本真的味道，浓浓的蒜香，让西蓝花不再寡淡，似乎有了肉的香气。

需要资料 -

西蓝花1个蒜5瓣姜末适量小西红柿数个酱油适量食用油适量

步调 -

首先准备5瓣年夜 蒜，如果用鲜蒜可以加年夜 一些用量

将年夜 蒜改刀，切成小粒

将西蓝花掰成小朵，根部的营养丰富  ，不要丧失 落 ，去失落 老皮之后里面还是很嫩的呢

烧一锅开水，把西蓝花焯烫至八成熟，捞出备用

将炒锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的油

下入蒜碎炸制

将蒜碎炸出香味，外面 焦黄，即可盛出控油备用

另起锅，把姜末爆香

下入焯过水的西蓝花翻炒

倒入适量酱油，翻炒至西蓝花完全成熟，如果喜欢吃软烂一点的也可以稍加焖制

下入蒜碎，翻炒均匀后即可出锅

为了营养更丰富  ，也更悦目 ，我们再切几个小西红柿来摆盘

蒜香浓郁的西蓝花就可以美美的上桌啦

  
文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）