空闲时，做些丸子蒸熟，淋上自己喜欢的汁料，就是一道很不错的荤菜。猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼丸等等，有许多选择。这次选用的是猪肉丸，家中食客的年夜 爱，也可以多做些丸子冻在冰箱里，想吃的时候取出

By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】

用料

猪肉末 300克鸡蛋 1个豆腐 2块蚝油 适量生抽 适量白糖 适量烧汁： 番茄酱 适量甜辣酱 适量香葱 适量姜末 适量

做法步调

1、将猪肉末，豆腐，鸡蛋混合好后加入蚝油，生抽，白糖

2、顺时针搅拌均匀

3、分别  搓出一个个年夜 小差不多的丸子

4、上锅蒸

5、蒸二十分钟左右

6、起油锅

7、蒸出来的汤汁倒到一碗里，备用

8、放入姜末葱白爆香

9、倒入蒸出来的汤汁，加入番茄酱和甜辣酱和1小丢丢蚝油

10、年夜 火烧开，

11、然后开始淋汁，吃若干 淋若干 丸子

12、最后撒上葱花即可

13、制品 图

14、制品 图

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