八爪鱼又叫章鱼，说是鱼却不是鱼，章鱼身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，这道菜很少有人买来自己在家里烹饪，老婆喜欢做菜，于是买来了八爪鱼，想尝试一下。

首先把八爪鱼清洗干净，清洗的时候一定要把章鱼嘴和眼里的沙子挤出来，清洗干净后，把八爪鱼放入锅里，加入豆瓣酱、洋葱等调料，然后加入水，盖上锅盖开始煮。

大楷煮了10多分钟，锅里已经煮开了，老婆把锅盖打开，锅里的这一幕，吓得她扔掉了锅盖，一个个章鱼头突出来了，加上红通通的辣椒汤，看着的确有些吓人。

因为第一次做，所以没做好心理准备，下次应该就好了，还真是一次奇葩的烹饪呀！是不是觉得八爪鱼跟平时吃的鱿鱼非常的像，下面说说和鱿鱼的区别吧！

将手指用力按一下鱼胴体中部，手感会有不同：如果较软，就是鱿鱼，因为鱿鱼仅有一条叶状的透明薄膜贯穿于体内；如果有坚硬感，就是乌贼鱼，因为乌贼鱼有一条船形的硬乌贼骨。
你们都被这一幕吓到过吗？


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