来看看做法吧：

原料：海蛎子 小葱叶 山药 胡萝卜 大米

胡萝卜切丁 山药洗净去皮后也切成丁 小葱叶也切碎

锅内烧开水后 放入洗净的海蛎子 汆烫20秒钟 将海蛎子烫到九成熟

用漏勺捞出

再取一个新的锅 倒入水 放入洗净的大米 大火烧开之后小火慢慢熬 （要经常搅动 防止粘锅和溢出）

等大米完全软糯了 汤汁粘稠了之后 放入胡萝卜丁和山药丁 搅拌均匀后继续熬5分钟（我比较喜欢山药比较脆的口感 如果喜欢软一点的 可以增加熬煮时间）

然后倒入海蛎子加一点盐 搅拌均匀再熬半分钟

然后关火 撒上小葱叶和一点香油就可以啦

搅拌均匀盛到碗里

天气凉了 喝碗热粥吧


文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)