先说下，这不是我腌制的，是我上次回家我婆婆腌制的，特别香特别开胃，特地把过程记录下来，给喜欢吃腌制菜的粉丝
食材：绿皮萝卜，红萝卜，芹菜，青辣椒，红辣椒，黄瓜，蒜，姜，花生（这个得先煮熟），洗净，放着吹干水分

食材：绿皮萝卜，红萝卜，芹菜，青辣椒，黄瓜，蒜，姜，花生（这个得先煮熟），洗净，放着吹干水分，

切块，放一包粗盐腌制16小时

需要的汤料，材料如下，还有一样白糖

白酒我家用这个

酱油加花椒，香叶，辣椒，放锅里烧开，倒入白糖，味精，然后放着凉～

等16小时到了，往凉好的酱油里面加入白酒，蜂蜜，搅匀

酱油最好放在大锅里，这时候把腌制16小时的菜跟锅里的酱油拌好，记住一点，腌制盐巴的菜底下会有一些汤汁，那些是不要的！用过滤勺把菜舀起来跟酱油拌就好

最后装玻璃缸里，要有密封盖子的那种。好了，一个星期立马能吃，又香又脆，配碗稀饭吃很舒服
煮面条煮淡点来点配着吃也爽

这是我婆婆家上次腌制20斤剩下的最后一盘
时间久了颜色会比较不好看，但是更香噢~

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