番薯其蔓细长，茎匍匐地面，花多为白色。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和制酒精。官方也有食叶和茎的风俗（与玉米面蒸食）。
步骤：

1、预备好全部食材。

2、白薯清洗干净后，对半切开上锅蒸熟。

3、蒸熟后，去皮放入小盆，用小勺子把白薯压成泥。

4、将黄油和白糖加入薯泥中搅匀。

5、加入过量的牛奶（根据白薯的干湿程度加）。

6、将白薯泥搅拌平均后，分成7个40克的小球。

7、将豆沙馅分成7个30克的小球。

8、取一个白薯泥球，放在保鲜膜上，隔着袋子压成片状。

9、放上分好的豆沙馅。

10、用保鲜袋包起来，拧几圈。

11、打开保鲜袋，放入盘中，用枸杞点缀上小绿叶，这样就做好了。

ps
尽量用锅蒸，不要煮，这样能减少水分。
白薯茶巾绞尽量做的大小平均分歧。内馅也可交换其他水果。
so

假如你不知道做什么，你就做豆沙白薯！
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