大家好，又和大家见面了，明天小编和大家分享一道 香辣美容蹄 的做法，色泽艳丽，口感也是一级棒，废话不多说，我们直接来看一下详细的制造方法。
食材预备与制造步骤：
1 ， 将买来的猪蹄去除多余的毛，清洗干净，剁成小块（一个猪蹄剁6——8块）随后冷水下锅焯水，煮透捞出备用

2 ， 锅烧热，加入少许水下入冰糖，炒成糖色，随后下入猪蹄翻炒，（炒糖色的时分一定要留意火候，用小火炒，不然容易炒老），翻炒平均后加入过量的水，水要完全盖住猪蹄

3 ， 烧开后用勺子打去漂浮物，调味，加入葱姜，胡椒粉，盐，味精（盐味一次加够）老抽，酱油，开锅后煮1个半小时，（假如有老人或者小孩最好煮2个小时以上），假如你有高压锅请忽略以上工夫，高压锅40分钟足矣.

3 ， 将煮熟的猪蹄捞出，锅清洗干净烧热，加入少许底油，下入干辣椒，花椒炒香，随后放葱姜蒜下锅炒香，随后放入香油辣酱，辣妹子，翻炒平均后下入青红辣椒

4 ， 将青红辣椒炒至断生（8分熟，也叫断生），下入少许的鸡粉，小葱段，香油继续翻炒平均出锅装盘即可。

一道色泽红亮，香辣可口的美容蹄就做好了，假如您喜欢小编的文章，可以点击关注，最后谢谢您的阅读与支持，我们下期再见，么么哒~~


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