用料：土豆，葱，火腿，盐，胡椒粉（孜然粉，辣椒粉，五香粉。。。喜欢啥味放啥味）
步骤：
1、土豆洗净去皮切薄片上锅蒸至软糯

2、蒸熟后用勺子捣成泥

3、撒上葱花和香肠末，加点盐、胡椒粉或恣意你喜欢的调料搅拌平均

4、再加入一把糯米粉，再次搅拌平均（忽然发现此步骤跟上一步骤完全可以同时停止）

5、分成大小差不多的小剂子并搓成团

6、将一个个小团子分别压扁并稍稍摁上芝麻（芝麻可有可无，随意啦）

7、起锅，热油，土豆饼入锅，小火煎制两面金黄

8、出锅，开吃（吃的时分要是沾点番茄酱和孜然粉之类的，滋味更丰富）

文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)