天气冷了，懒懒的，不想早起做早餐？试试这些菜式，快手又好吃！给家人尝尝吧！起再晚都不怕！
飘香土豆丝
土豆，大人小孩都爱，早餐换个花样不做面饼，来个土豆丝饼可好？

材料：
土豆、面粉、盐、胡椒粉
鸡蛋、葱花、辣椒油。
步骤：
1.土豆洗净切丝，取一个大碗，放入土豆丝、一个鸡蛋、过量葱花、盐和胡椒粉拌匀。

2.直接倒入锅中，用锅铲压实，把土豆丝整理成饼状，然后烙到两面金黄即可。

3.烙好的土豆饼切块蘸辣椒酱食用，几乎美味~

创新肉夹馍
教大家一道不一样的肉夹馍，简单又美味~

材料：
面粉300g、酵母5g、酸菜、五花肉
花生碎、香菜、盐、辣椒油过量
步骤：
1.温水化开酵母和面，发酵好之后，擀成图示外形，然后大火上锅蒸15分钟。

2.五花肉切片，酸菜香菜切碎待用。

3.蒸好的馍外面夹入肉和菜然后就可以开吃啦！是不是很简单呢~

馅料可以换成前一天的剩菜，面饼可以换成馒头片，超省钱的早餐呢~

放心油条
想吃油条的话就在家里本人做，放心又健康哦~

材料：
面粉300g、小苏打1g
酵母5g、植物油、盐过量
步骤：
1.和面时加入用温水化开酵母，一次发酵至两倍大再加入温水化开的小苏打，二次发酵到两倍大。

2.将面团整理成片状，像上图一样切成开，然后两片叠加，用筷子在中间按一条印。

3.油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边用筷子翻面。

4.炸到金黄就可以捞出了。

记住做油条胚子的时分，面团、案板、手还有刀下面都要抹油，以防粘连。

配上一碗豆浆或者皮蛋瘦肉粥不要太好吃哦~

广式香肠包
还在吃肉包？试试这款香肠包，不用剁馅，超级简单，新颖又美味！

材料：
面粉500g、酵母粉8g、腊肠、糖过量
步骤：
1.温水化开酵母，可以加入过量糖和面，然后等待发酵至两倍大，末尾制造面胚。

2.腊肠洗净切段，面团整理成长条状，按图中方式包裹腊肠。

3.做好的胚子下面垫一张油纸以防粘连， 放在锅里蒸屉上盖上锅盖再醒20分钟。

锅中水开后再蒸15分钟好了。闭火后，不要马上揭开锅盖，待2-3分钟后在揭开锅盖~

南瓜糯米饼
南瓜中含有对身体非常有益的氨基酸，当早餐配粥或者豆浆很不错~

材料：
南瓜600g、糯米粉360g、红豆沙过量
步骤：
1.南瓜去皮切块，上锅蒸。

2.南瓜捣成泥，搬入糯米粉~

3.将面团分成大小平均的剂子，包入豆沙馅~

4.捏成饼状，下油锅炸至两面金黄即可~

不喜欢吃油炸食物的冤家们，直接放在蒸锅下面蒸，滋味也很好哟~

文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)