昔日做的这个紫薯椰蓉小方，是根据普通牛奶小方改编而做的。曾经参照过别的食谱做个一次牛奶小方，那真是甜腻歪了，诚心吃不下。我这次改了下配方，加了紫薯，制品甜度适中，一点也不会腻歪，诚心好吃！
-需求材料-
紫薯80g
牛奶270g
酸奶50g
白糖20g
淀粉35g
椰蓉过量
-过程-
紫薯蒸熟，称取80克备用；

先取牛奶50克参加淀粉中拌和平均；

再将剩余的牛奶220克和蒸好的紫薯混合，放入照料杯中打成细腻的紫薯糊；

将紫薯糊倒入锅中小火加热，先参加白糖， 再倒入拌和平均的淀粉液，边倒边拌和；

最终倒入50克酸奶，煮到略带透明的稀薄状况后关火；

取合适的容器，先在底部洒一层椰蓉，然后趁热把煮好的紫薯糊倒入容器中抹平表面。 待容器凉透后放入冰箱，冷藏2小时以上即可取出；

取出后用餐刀在容器周围刮一圈，很简单脱模，然后随意切成本人喜欢的小方块；

最终将切好的小方块，放在椰蓉中平均的滚上一圈就ok啦！

制品美皂！

－小贴士－
紫薯椰蓉小方做好后，放入保鲜盒冷藏保存，三天内吃完最佳！

文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)