不知从何时起
越来越喜欢这种纯谷物面包
低糖、低脂、低油是我们如今追求的健康面包标准！

如何做出这么健康的纯谷物的吐司呢？
▼

食材预备：
主料：
1. 高筋面粉 420g
2. 水 170g
3. 鸡蛋 2个
辅料：
1. 黄油 30g
2. 盐 2g
3. 糖 30g
4. 酵母 5g
▼
吐司制造步骤：
1. 预备好一切的材料，水中加鸡蛋，分两角放盐与糖，不要放一同！
2. 在加入高筋面粉，面中加入酵母，用面盖住；

3. 用后油法发酵，机器搅拌发酵，按一个洞，不回缩即发酵成功；

4. 分成6块，整形后发酵15分钟，擀成椭圆形，然后把椭圆形卷成一圈半；

5. 第一次中间松弛10分钟，第二次继续擀成椭圆形长片，随后卷成两圈左右，照旧松弛10分钟；
6. 第三次擀成长片，长片！卷起两圈半；
7. 放入吐司模具发酵至8-9分满；

8. 最下层200度烤40分钟，然后耐烦等待美食吧~

（本文原创，喜欢的可以加关注哦~）

文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：248265991@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）