农家小炒肉
食材：
五花肉、辣椒、姜蒜、食用盐、食用油、鸡粉、耗油、生抽、淀粉、白糖
做法：
1、辣椒切片，瘦肉洗净切好，肉切好后放生粉，生抽，油，盐下去搅拌平均放置备用，
2、蒜瓣去皮，姜切丝，开战把锅水分蒸发后，把辣椒倒下去放盐干炒，炒一分钟后再倒油下去炒，这样会比较辣而且有小炒肉的那种辣呛味，
3、炒软后可以装盘待用。
4、油烧热后把蒜和姜丝倒下去，再把后面腌的肉倒下去炒、快翻，把后面炒好的辣椒倒下去炒，
5、水加生抽、鸡精、一勺糖调一个碗三分之一这样的容量就可以，
6、搅拌平均后倒下去锅里快炒，最后撒点葱花可以出锅，这个步骤不要炒那么久，全部沸腾马上出锅!

韩式烤五花肉
食材：
五花肉、梨、洋葱、生姜、蒜、葱、砂糖、酱油、蜂蜜、胡椒粉、芝麻油、胡椒粉、韩国辣椒酱
做法：
1、梨，洋葱，生姜和蒜去皮切成小块，
2、放进搅拌机搅拌成泥，切片的五花肉里倒入步骤2做好的酱料，
3、再加入葱，砂糖，酱油，蜂蜜，胡椒粉，芝麻油和辣椒粉，
4、最后倒入韩国辣椒酱，搅拌平均。
5、封好，放进冰箱腌制30分钟以上，调中火，把五花肉一片片放上去烤，也可以全部倒出来一同炒，
6、要留意的是由于五花肉沾上很多料，所以很容易烤焦，烤的时分要格外留意，出锅的五花肉，放进生菜里，放上韩国拌酱!

香辣干锅藕片
食材：
莲藕、青椒、红椒、葱、辣椒酱、生姜、大蒜、花椒
做法：
1.莲藕清洗干净，削皮切片，过一遍清水，沥干之后用生粉将藕片裹平均
2.尖青红椒切成小段，葱斜切成段，生姜和大蒜剁碎，放在一边备用
3.锅里放油烧热，放藕片炸金黄捞出
4.锅里放油烧热，放辣椒酱爆香，接着放生姜、葱、大蒜爆香
5.待姜蒜的香味出来之后放切好的青红椒和花椒翻炒，香辣味爆出来之后倒入藕片翻炒平均
6.加盐调味，翻炒平均起锅装盘即可

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