可乐虎皮蛋

【材料】
鹌鹑蛋、鸡蛋、可乐500ml、大料、香叶、花椒、老抽、生抽、水淀粉、盐
【做法】
1、将一切的蛋类凉水入锅，煮熟
2、煮好的蛋从水中捞出、去皮，放入油锅中炸到外皮起皱皮，捞出沥干油备用
3、将锅中的油倒出，加入可乐、调料、放入老抽、生抽。
4、将汤汁熬出香味，然后放入炸过的蛋类。
5、大火熬到汤汁半干的时分，加入少许的盐调味，然后用水淀粉勾芡，待汤汁浓稠当前关火，盛盘。
可乐排骨

【预备材料】
排骨、可乐500ml、油过量、香菜、炒香白芝麻、生抽
【做法】
1、排骨事前用清水泡几次，尽能够去掉一些血水
2、热油锅，将排骨两面煎香
3、倒入可乐，煮开当前转成小火渐渐煮
4、大约煮20-30分钟，可乐差不多收干的时分，加入一些香菜在锅中，翻炒平均（不加亦可），大火将汁收干，上锅后撒一点曾经炒香的白芝麻做装饰。
可乐豆腐

【材料】
豆腐、可乐、姜、香葱、白芝麻、生抽、盐、花椒面
【做法】
1、豆腐切成2cm左右的方块。将姜切末、香葱切成小段，红椒切成小段，豆腐上撒上花椒面和盐，腌渍一会儿。
2、将锅烧热后加入少许的油，将豆腐块炸至每面都金黄
3、捞出豆腐留下少许的油，煸香姜末，然后将煎好的豆腐块儿放入，加入可乐、生抽、小葱，开中火。
4、开锅放入红椒圈，放大批盐停止调味，小火收汁。
可乐五花肉

【材料】
五花肉、可乐、姜片、料酒、老抽、生抽、八角、香叶、葱半根、盐过量
【做法】
1、五花肉切成小方块，冷水下锅，直到煮出浮沫，将肉用温水冲洗沥干
2、将锅中放入少许的油，倒入五花肉，小火煸炒至五花肉外沿悄然出现焦糖色
3、放入八角、香叶、葱，翻炒，加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐，加入热水能将锅内材料全部淹没，大火烧开
4、水开后转小火，盖上盖子，渐渐炖至五花肉熟透，约50-60分钟。最后大火收汁。
可乐香菇笋干

【材料】
笋干、香菇、排骨、生姜、蒜、葱、可乐、盐、料酒、酱油、鸡精
【做法】
1、生姜切片，剥好的蒜切块，葱切段，将笋干和香菇泡好，将泡开的笋焯水
2、排骨洗干净，焯水，捞出放在一旁备用
3、锅中倒入过量的油，油热后放入葱姜蒜，继续放入笋干和香菇，然后加入排骨，加入一勺酱油、两勺料酒上色，改中火，加入一听可乐没过排骨的高度，焖15分钟左右
4、打开锅盖，加入一勺盐，继续焖10分钟，即可出锅。

文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：248265991@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）