家宴餐桌下去一盘醋熘土豆丝，爽爽的带点淡淡的醋香，大家一定会喜欢！
做法：
1、土豆切丝，假如不喜欢切也可以用工具擦成丝。我都是用刀切丝，两个土豆一大盘土豆丝，我觉得用刀切的土豆丝做出来更好吃

2、用水洗去下面的淀粉，然后再重新加清水把土豆丝浸泡30分钟，然后捞出沥干水备用

3、锅中加入过量油，放入蒜爆香

4、倒入土豆丝翻炒平均，假如不喜欢吃太脆的，这时分可以多炒一会，尝一下，合适本人的口味了，再加入青椒丝、红椒丝，我没有青椒了，又不想去买，就只加了一点红椒丝，加入青椒丝滋味更好！

5、顺锅边加入白醋（一定是白醋哈!），再加点胡椒粉，翻炒平均然后马上要出锅的时分再加盐，味精，最后加葱疾速炒匀出锅（加入葱后一定不要炒太久，不然炒出来的土豆丝滋味会大打折扣！）

6、装盘开吃！

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